Arte no capuccino

A gastronomia vai muito além do sabor. Como dizem por aí comemos “com os olhos” e por isso o visual de pratos e bebidas é um convite a experimentar. Uma das principais tendências em bebidas quentes no mundo e, que já está se tornando comum no Brasil é o Latte Art: Desenhos em Capuccinos. A técnica será tema de workshop no Senac São José do Rio Preto a partir de 27 de fevereiro. Nesta prática o barista faz desenhos a partir do leite vaporizado, deixando o capuccino personalizado e exclusivo. No grafismo são as caldas de chocolate aplicadas sobre a bebida que criam formas e imagens para aguçar o degustador. Os interessados em se inscrever ou obter mais informações sobre o Latte Art podem acessar o portal www.sp.senac.br/riopreto ou dirigir-se ao setor de atendimento ao cliente do Senac São José do Rio Preto.